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Salmón rebozado con panko

25 min

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4 personas

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Salmón rebozado con panko

¡Prueba esta receta de salmón! Un plato sencillo de preparar e ideal para cualquier comida.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón (de unos 150 g cada uno)
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de panko (pan rallado japonés)
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 2 cucharadas de aceite Classic Borges
  • Sal y pimienta

Classic

Paso a paso

  1. Paso 1

    Precalienta el horno a 200 °C.

  2. Paso 2

    En una sartén a fuego medio, calienta el aceite Classic. Añade el ajo picado y saltéalo durante un minuto.

  3. Paso 3

    Agrega el panko y tuéstalo hasta que esté dorado, sin dejar de remover. Retira del fuego y mezcla con el perejil picado. Reserva.

  4. Paso 4

    Pon los filetes de salmón en una bandeja para horno con una pizca de aceite Classic en la base. Salpimienta al gusto. Unta ligeramente cada filete con 1 cucharada de aceite.

  5. Paso 5

    Distribuye la mezcla de panko sobre los filetes de salmón presionando ligeramente para que se adhiera bien.

  6. Paso 6

    Hornea entre 12 y 15 minutos, o hasta que el panko esté crujiente y dorado.

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