Recetas

Chips de coliflor

20 min

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Borges - Cauliflower chips

Ingredientes

  • 250 g de coliflor
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Una cucharada de pimentón dulce
  • 1 limón
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 50 g de nueces ralladas muy finas

Paso a paso

  1. Paso 1

    ¿En busca de un picoteo saludable?

  2. Paso 2

    Precalienta el horno a 200ºC.

    Lava bien la coliflor y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. Ponla en un bol con el aceite de oliva y el pimentón dulce, para que se impregne.

    Pinta una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva, dispón la coliflor encima y hornéala durante unos 15 minutos. Pasado este tiempo, retira la bandeja del horno, añade el parmesano y las nueces por encima y cuécelo unos minutos más.

    Sírvelo, si lo deseas, con un chorro de zumo de limón por encima.