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Chips de coliflor

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Chips de coliflor

Buscas ideas de aperitivos saludables? Sustituye las patatas fritas por estos crujientes snacks de coliflor. Te sorprenderán ¡y son mucho más sanas!

Ingredientes

  • 250 g de coliflor
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Una cucharada de pimentón dulce
  • 1 limón
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 50 g de nueces ralladas muy finas

Aceite de oliva Extra Virgen

Paso a paso

  1. Paso 1

    Precalienta el horno a 200 ºC.

  2. Paso 2

    Lava la coliflor y córtala en rodajas de unos 5 mm. Ponla en un bol con el aceite de oliva y el pimentón dulce y dejar macerar.

  3. Paso 3

    Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva virgen extra, coloca la coliflor encima y hornea durante unos 15 minutos. Cuando esté lista, saca la bandeja del horno, espolvorea el queso parmesano y las nueces ralladas por encima y vuelve a meterla en el horno unos minutos más.

  4. Paso 4

    Sírvela con una pizca de jugo de limón encima (opcional).

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