¿En busca de un desayuno casero, goloso y muy especial para esos días? Aquí va uno sencillísimo y rico a más no poder: ¡Pan con chocolate, aceite y sal!
Recetas
El desayuno especial para 2021
Ingredientes
- 100 ml de nata líquida
- 150 g de chocolate negro para fundir (mínimo 60% de cacao)
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 baguette
- Escamas de sal
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
- 60 g de almendras picadas Borges
Paso a paso
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Paso 1
Calienta la nata a fuego lento. Cuando empiece a hervir, baja aún más el fuego, incorpora el chocolate troceado i caliéntalo todo al baño maría sin dejar de remover.
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Paso 2
Cuando tengas una masa homogénea, añade la mantequilla a temperatura ambiente y sigue batiendo. Retira la mezcla del fuego, pásala a una fuente y enfríala en la nevera.
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Paso 3
Corta la baguette en rebanadas de 1 cm de grosor aproximadamente y tuéstalo en la tostadora. Echa un poco de aceite de oliva virgen extra y una bola de chocolate encima de cada rebanada de pan.
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Paso 4
Para terminar, reparte unas escamas de sal y un topping de almendras picadas sobre el chocolate.