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Ensalada mediterránea de kale ¡Que viva la fusión!

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Borges - Mediterranean salad with kale

Ingredientes

  • Una col rizada
  • Dos tomates medianos maduros
  • Una cebolleta
  • Un puñado de olivas negras
  • Una lata de atún
  • 100 g de queso fresco
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Paso a paso

  1. Paso 1

    Lava la col rizada y disponla en un bol. Añade los tomates cortados en trocitos, la cebolleta, el atún, el queso fresco cortado en dados y, por último, las olivas negras, que puedes cortar en rodajas o dejar enteras.

    Aliña con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y un toque de sal y, si lo deseas, una pizca de albahaca.