Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Deja enfriar.
Recetas
Ensalada de pasta de Nochebuena
Ingredientes
- 700 g de espaguetis Borges
- 650 g de gambas cocidas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 120 g de aceitunas verdes en rodajas Borges
- 150 g de tomates cherry
Para la vinagreta
- 90 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 30 ml de vinagre balsámico Borges
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de orégano
- Una pizca de pimienta negra molida
- Una pizca de sal
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En una sartén con una pizca de aceite de oliva virgen extra, saltea las gambas.
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Paso 3
Añade a la pasta las gambas, el pimiento verde y el pimiento rojo cortados en dados, la cebolleta en rodajas, las aceitunas verdes y los tomates cherry partidos por la mitad.
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Paso 4
Para la vinagreta, mezcla bien todos los ingredientes. Incorpórala a la ensalada de pasta y sirve esta bien fría.
