Recetas

La hamburguesa perfecta

15 min

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Borges - perfect burger

Ingredientes

  • 2 hamburguesas de ternera de 150g cada una
  • 2 panecillos redondos de hamburguesa
  • 2 tiras de beicon
  • Unas hojas de rúcula
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • 1 tomate bien maduro
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Paso a paso

  1. Paso 1

    Sin ningún ingrediente extraño ni truco de cocina de un gran chef, la hamburguesa definitiva se crea con aceite de oliva virgen extra.

  2. Paso 2

    Cocina las hamburguesas en una sartén o plancha grande bien caliente con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando la carne empiece a soltar sus jugos, corta los panecillos por la mitad y ponlos a calentar en la sartén junto con las hamburguesas. Incorporar el beicon y deja que se vaya cocinando todo.

    Coloca las lonchas de queso sobre las hamburguesas calientes para que se vaya fundiendo. Dar la vuelta a los panecillos para que se frían por ambos lado (apenas medio minuto por cada uno).

    Cuando la carne y el beicon se hayan cocinado, retíralos de la sartén y monta el plato: dispón cada hamburguesa encima de una base de panecillo y añade luego el beicon, la rúcula y el tomate y la cebolla cortados en aros. Echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cúbrelo con la otra mitad del panecillo.