¿No sabes qué cocinar? Prueba esta receta de pad thai: fácil de cocinar y una opción ideal para comidas con invitados.
Recetas
Pad thai
Ingredientes
- 250 g de fideos de arroz
- 200 g de gambas peladas*
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 80 g de brotes de soja
- 60 g de cacahuetes tostados
- 30 ml de aceite de oliva Classic Borges
- Chili en polvo al gusto (opcional)
- *También puedes preparar pad thai de pollo siguiendo la misma receta: simplemente, sustituye las gambas por tiras de pollo.
Paso a paso
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Paso 1
Cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
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Paso 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea las gambas durante unos minutos. Retira y reserva.
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Paso 3
En la misma sartén, echa un poco más de aceite de oliva si es necesario y cocina los huevos batidos, removiéndolos como si preparases huevos revueltos.
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Paso 4
Añade los fideos, las dos salsas, el azúcar y las gambas. Remueve para que los sabores se integren.
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Paso 5
Incorpora los brotes de soja y los cacahuetes picados y saltéalo todo unos minutos más.
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Paso 6
Opcionalmente, echa un poco de chili para darle un toque picante.
