Pollo asado sencillísimo

Paso a paso

1. Paso 1

   Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Paso 2

   Saca el pollo de la nevera unas 3 horas antes de cocinarlo y seca la humedad con un trapo.

3. Paso 3

   Sálalo por dentro y por fuera. Vierte el aceite de oliva virgen extra sobre el pollo y masajea este para que se impregne bien.

4. Paso 4

   Espolvoréalo con las hierbas provenzales y la pimienta, y vierte en el interior el zumo de medio limón exprimido.

5. Paso 5

   Parte en dos la cabeza de ajos, sin pelar. En una fuente de horno coloca el pollo bocabajo, junto con la cabeza de ajos y el otro medio limón.

6. Paso 6

   Hornéalo durante 55 minutos (ve vigilándolo a partir de los 45), hasta que esté dorado.