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Un delicioso pollo a la plancha con espárragos y almendras

20 min

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Ingredientes

  • 400g de pechuga de pollo
  • 10cl de vino blanco seco
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • 300g de espárragos verdes
  • 40 g de almendras tostadas
  • 1 cebolla morada

Paso a paso

  1. Paso 1

    Corta el pollo en dados y dóralo durante 5 minutos en una sartén con una cucharada sopera de aceite. Salpimiéntalo y agrega el vino blanco.

    Lava los espárragos, córtalos por la mitad y échalos en la sartén. Al cabo de 5 minutos, agrega las almendras y remueve un par de minutos.

    Reparte el pollo en cuatro platos y espolvorea la cebolla picada por encima.