¿Quieres dejar boquiabiertos a tus invitados sin tener que cocinar durante horas? Esta es LA receta que necesitas conocer.
Recetas
Tartar fácil de atún
Ingredientes
- 400 g de filete de atún cortado en dados
- 1 cebolla
- 2 ramas de perejil
- 4 ramas de cebollino
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Borges
- 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena Borges
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 4 cucharaditas de jugo de limón
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
Pela y pica la cebolla, el perejil y el cebollino. Resérvalos en un bol.
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Paso 2
Añade el atún, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico de Módena y las semillas de sésamo. Salpimiéntalo al gusto y déjalo una hora más en la nevera.
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Paso 3
Diez minutos antes de servir, echa el zumo de limón, rectifica de sal, mezcla bien y resérvalo 10 minutos en la nevera.
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Paso 4
Sirve el tartar con una ensalada y aguacate troceado.
