Jednoduchá restovaná zelenina z woku – rychlé, zdravé a plné chutí!
Tento recept kombinuje svěží zeleninu, sójovou omáčku a jemnou vůni zázvoru. Ideální jako lehká večeře nebo příloha, která potěší svou křupavou strukturou. Hotovo za 20 minut, skvělé pro 4 osoby!
Recepty
Jednoduchá restovaná zelenina z woku
Složení
- 1 lžíce olivového oleje Borges Classic
- 2 stroužky česneku
- 1 středně velká mrkev
- 1 červená cibule
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 malá brokolice
- 50 ml sójové omáčky
- 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru (nepovinné)
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Hrst sezamových semínek na ozdobu
Krok za krokem
-
Krok 1
Rozehřejte pánev wok na středním plameni. Přidejte olivový olej, a když se rozpálí, přidejte prolisovaný česnek. Několik vteřin ho smažte, aby se uvolnilo jeho aroma.
-
Krok 2
Přidejte na plátky nakrájenou mrkev a na julienne nakrájenou červenou cibuli. Smažte je asi 3 až 4 minuty, dokud nezačnou měknout.
-
Krok 3
Přidejte proužky papriky, cuketu nakrájenou na tenké plátky a růžičky brokolice. Smažte 5 až 7 minut, dokud není zelenina uvařená, ale stále křupavá.
-
Krok 4
Přilijte sójovou omáčku a zázvor, dobře promíchejte a vše několik minut povařte a míchejte, aby se zelenina omáčkou obalila.
-
Krok 5
Dochuťte solí a pepřem a ihned podávejte ozdobené sezamovými semínky.
