Recepty

Jednoduchá restovaná zelenina z woku

Šaláty

Obed alebo večera

Vegánske

20 min

Čas

Porcie

JEDNODUCHÉ

Obtiažnosť

★ ★ ★ ★ ★

0 / 5 (0 votes)

Hodnotenie

Panvica plná farebnej restovanej zeleniny, vrátane brokolice, cukety, mrkvy, červenej papriky a červenej cibule, na drevenej doske. Okolo sú čerstvé suroviny, miska so sezamovými semienkami a džbánik s omáčkou. Ruka pridáva olivový olej Borges Classic, čo naznačuje prípravu chutného a zdravého jedla. Celá scéna pôsobí sviežo a inšpiratívne pre milovníkov zdravej kuchyne.

Jednoduchá restovaná zelenina z woku – rýchle, zdravé a plné chutí!
Tento recept spája čerstvú zeleninu, sójovú omáčku a jemnú arómu zázvoru. Ideálne ako ľahká večera alebo príloha, ktorá poteší chrumkavou textúrou. Hotové za 20 minút, skvelé pre 4 osoby!

Zloženie

1 PL Borges Classic olivového oleja
2 strúčiky cesnaku
1 stredná mrkva
1 červená cibuľa
1 paprika
1 cuketa
1 malá brokolica
50 ml sójovej omáčky
1 ČL strúhaného čerstvého zázvoru (voliteľné)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Hrsť sezamových semienok na ozdobenie

CLASSIC OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokom

Krok 1

Zohrejte wok na stredne vysokej teplote. Pridajte olivový olej a keď je horúci, pridajte mletý cesnak. Restujte ho pár sekúnd, aby sa uvoľnila aróma.
Krok 2

Pridajte mrkvu nakrájanú na plátky a červenú cibuľu nakrájanú na pásiky julienne. Duste ich asi 3 alebo 4 minúty, kým nezačnú mäknúť.
Krok 3

Pridajte papriku na pásiky, cuketu na tenké plátky a brokolicu na vetvičky. Duste 5 až 7 minút, kým nebude zelenina uvarená, ale stále chrumkavá.
Krok 4

Prilejeme sójovú omáčku a zázvor, dobre premiešame a za stáleho miešania všetko pár minút povaríme, aby sa zelenina obalila omáčkou.
Krok 5

Dochuťte soľou a čiernym korením a jedlo ihneď podávajte ozdobené sezamovými semienkami.