Recepty

Plněný lilek s mletým masem

40 min

Čas

4

Porce

SNADNÉ

Obtížnost

0 / 5 (0 votes)

Ohodnocení

Na obrázku sú tri taniere s plneným baklažánom, ktorý je zapečený so syrom do zlatohneda. Jeden z baklažánov je už načatý a osoba s vidličkou a nožom si odkrajuje sústo. Vedľa tanierov sú poháre s nápojmi a kockami ľadu, ako aj miska s nakrájaným vidieckym chlebom. Celá scéna je nasvietená prirodzeným svetlom a pôsobí lákavo a rustikálne.

Zdravý, snadno připravitelný a chutný pokrm, který je ideální pro společné stolování s rodinou nebo přáteli! Máte rádi recepty s lilkem? Vyzkoušejte tento recept na zapečený lilek s parmazánem a dejte nám vědět na naší stránce Borges na Facebooku, který recept se vám líbí nejvíce. 

Složení

  • 2 velké lilky
  • 150 g mletého masa (polovina hovězího a polovina vepřového)
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 zralé rajče
  • 70 g vlašských ořechů
  • Kapka extra panenského olivového oleje Borges Original
  • Sůl a černý pepř
  • 80 g taveného sýra (podle chuti)

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokem

  1. Krok 1

    Předehřejte troubu na 180 °C. 

  2. Krok 2

    Lilky podélně rozřízněte a lžící vydlabejte dužinu, přičemž ponechte asi 1 cm okraje. Dužinu nakrájejte a dejte stranou. 

  3. Krok 3

    Půlky lilku položte na plech, pokapejte trochou extra panenského olivového oleje a pečte v troubě 15 minut. 

  4. Krok 4

    Na pánvi s trochou extra panenského olivového oleje orestujte cibuli a česnek. Přidejte mleté maso a osmahněte. 

  5. Krok 5

    Přidejte nakrájenou dužinu lilku, nastrouhaná rajčata a drcené vlašské ořechy. Smažte 10 minut. V případě potřeby pravidelně odstraňujte vodu z pánve. Podle chuti dochuťte solí a černým pepřem. 

  6. Krok 6

    Vyjměte lilky z trouby a naplňte je směsí masa, zeleniny a vlašských ořechů. Navrch položte tavený sýr a zapečte asi 15 minut. 

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later