Na pánvi s extra panenským olivovým olejem orestujte dozlatova nakrájenou cibuli.
Recepty
Bramborová smaženice s chorizem
Složení
- 360 g choriza
- 4 vejce
- 4 středné velké brambory
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- Borges extra panenský olivový olej
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na jiné pánvi orestujte na extra panenském olivovém oleji brambory spolu s česnekem nakrájeným na plátky. Jakmile jsou hotové, přeceďte je, aby nebyly mastné, a přidejte na pánev s cibulí. Nechejte restovat na mírném ohni.
-
Krok 3
Z pánve, na které jste restovali brambory, odlijte část oleje a orestujte na ní chorizo nakrájené na plátky. Přidejte k bramborám a cibuli.
-
Krok 4
Na stejné pánvi, jako jste restovali brambory a chorizo, připravte na lžíci olivového oleje vejce, ujistěte se, že žloutek není uvařený. Vejce můžete připravit jako míchaná a smíchat je s ostatními ingrediencemi anebo jako volské oko, které umístíte na každý talíř přes brambory s chorizem.
