Vegetariánský, zdravý a chutný pokrm!
Recepty
Salát ze zelených fazolek se středomořskou příchutí
Složení
- 400 g čerstvých zelených fazolek
- 150 g cherry rajčátek
- 1 malá červená cibule
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 50 g černých oliv
- 50 ml extra panenského olivového oleje Borges Original
- 15 ml červeného vinného octa
- Sůl a černý pepř podle chuti
- Několik lístků čerstvé bazalky (nepovinné)
Krok za krokem
-
Krok 1
Omyjte zelené fazolky a odřízněte jejich konce. Vařte je 10 minut v osolené vodě (čas upravte podle velikosti fazolek), dokud nejsou al dente. Slijte je a přendejte do mísy s ledovou vodou, aby se proces vaření zastavil a zachovala se jejich barva.
-
Krok 2
Cherry rajčátka nakrájejte na poloviny, červenou cibuli na tenké proužky a vejce uvařené natvrdo na čtvrtiny. Vše vložte do salátové mísy spolu s olivami.
-
Krok 3
V malé misce smíchejte olivový olej s octem, solí a černým pepřem. Zalijte salát a dobře promíchejte. Salát můžete podávat s několika lístky čerstvé bazalky navrchu.
