Penne uvařte ve vroucí osolené vodě podle pokynů na obalu. Troubu předehřejte na 200 °C.
Recepty
Zapečené penne se třemi druhy sýra
Složení
- 400 g penne těstovin
- 1 stroužek česneku
- 100 g ementálu*
- 100 g sýru Gouda
- 50 ml smetany na vaření (nebo sušeného mléka)
- 50 g parmezánu
- Borges extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- *Můžete použít jakýkoli sýr, který se snadno rozpustí, od kvalitního čedaru až po polozralý kozí sýr.
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na pánvi na extra panenském olivovém oleji jemně orestujte česnek. Když se česnek začne zbarvovat, dejte jej stranou.
-
Krok 3
Goudu a ementál nastrouhejte, aby se snadněji roztavili. Spolu se smetanou je dejte na pánev a na mírném ohni rozpusťte. Přidejte sůl a pepř podle chuti (omáčku ochutnejte předtím, než ji osolíte – sýr je přirozeně slaný).
-
Krok 4
Těstoviny odstavte o minutu dříve, sceďte a přidejte na pánev, promíchejte s omáčkou.
-
Krok 5
Do zapékací mísy přidejte těstoviny se sýrovou omáčkou, posypte strouhaným parmezánem, orestovaným česnekem a zapečte, dokud se sýr nerozpustí.
-
Zapečené těstoviny jsou skvělým jídlem v případě, že vám zbyly těstoviny z předešlého dne. Jednoduchou sýrovou omáčkou a zapečením je oživíte a připravíte z nich nové chutné jídlo! Pokud se vám tento recept líbí, vyzkoušejte i náš jednoduchý recept na zapékané těstoviny se zeleninou a krevetami.
