Olúpte a nakrájajte cibuľu, petržlenovú vňať a pažítku. Pridajte tuniaka, extra panenský olivový olej, balzamový ocot z Modeny a sezamové semiačka.
Recepty
Jednoduchý tatarák z tuniaka
Zloženie
- 400 g filé z tuniaka nakrájaného na kocky
- 1 cibuľa
- 2 vetvičky petržlenovej vňate
- 4 vetvičky pažítky
- 3 PL extra panenského olivového oleja Borges
- 2 PL balzamového octu z Modeny Borges
- 2 PL sezamových semiačok
- 4 PL citrónovej šťavy
- Soľ a korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Podľa preferencie dochuťte soľou a korením a odložte na hodinu do chladničky.
-
Krok 3
Desať minút pred podávaním pridajte citrónovú šťavu, osolíme a premiešajte. Odložte naspäť do chladničky.
-
Krok 4
Podávajte so šalátom a nakrájaným avokádom.
