Uhorku nakrájajte na malé kocky.
Recepty
Bulharská uhorková polievka Tarator
Zloženie
- 500 g jogurtu (alebo vegánskej náhrady)
- 1 uhorka
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku
- 8 – 10 lyžíc vývaru
- 1 veľká lyžica vlašských orechov Borges
- Hrsť čerstvého kôpru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Cesnak nakrájajte na malé kúsky.
-
Krok 3
Zmiešajte jogurt, vývar, olej, uhorku, vlašské orechy, cesnak, kôpor a soľ podľa chuti.
-
Krok 4
Podávajte vychladené a ozdobené kôprom.
