Vegánsky recept, jednoduchý na prípravu a veľmi zdravý! Ideálny na prípravu obeda či večere vopred. Uvarte si väčšiu várku a o obed do práce, či večeru počas týždňa máte postarané.
Páči sa vám tento vegánsky recept na cícerový guláš? Prezrite si aj iné vegánske recepty a dajte nám vedieť na našom Facebooku Borges, ktorý sa vám páči najviac.
Recepty
Cícerový guláš
Zloženie
- Trocha Borges Original extra panenského olivového oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkva
- 1 červená paprika
- 400 g uvareného alebo sedeného konzervovaného cíceru
- 400 g drvených paradajok
- 1 lyžička sladkej papriky
- 2 lyžice jablčného octu
- 500 ml zeleninového vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Krok za krokom
-
Krok 1
V hrnci na strednom ohni zohrejte extra panenský olivový olej Borges. Cibuľu a cesnak nakrájajte a opražte na ňom do zlatista dozlatista.
-
Krok 2
Pridajte nakrájanú mrkvu a nakrájanú červenú papriku. Varte 5 minút za stáleho miešania.
-
Krok 3
Cícer prepláchnite a sceďte. Pridajte ho do hrnca spolu s drvenými paradajkami, sladkou paprikou a jablčným octom. Varte 5 minút, občas premiešajte.
-
Krok 4
Zalejte zeleninovým vývarom, dobre premiešajte a privedieme do varu.
-
Krok 5
Znížte teplotu a varte 20 minút. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
