Začnite s prípravou cesta. Múku dajte do misy a zalejte tekutými ingredienciami.
Recepty
Fialový quiche
Zloženie
Na cesto:
- 200 g celozrnnej múky
- 100 ml vody
- 50 ml Borges Extra Mild olivový olej
Na náplň:
- 2 póry
- ½ červenej kapusty
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g tofu
- 300 g cícera
- 100 ml sójového nápoja
- Borges extra panenský olivový olej
- soľ a korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Zľahka miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja. Vymiešajte hladké cesto.
-
Krok 3
Rozvaľkajte valčekom a vyložte ním koláčovú formu vopred vymastenú olejom.
-
Krok 4
Nakrájajte bielu časť póru a cesnak. Na troške extra panenského olivového oleja orestujte na miernom plameni.
-
Krok 5
Nakrájajte červenú kapustu a zmiešajte s pórom.
-
Krok 6
Rozmixujte tofu s cícerom, pridajte trošku sójového nápoja a extra panenského olivového oleja. Dochuťte soľou a korením.
-
Krok 7
Na cesto vložte zeleninu a zalejte zmesou z tofu a cíceru. Pečte 30 minút pri teplote 180º C.
