Kontakt

Recepty

Jarná zeleninová frittata

30 min

Čas

4

Porcie

JEDNODUCHÉ

Obtiažnosť

0 / 5 (0 votes)

Hodnotenie

Jarní zeleninová frittata

Jar so sebou prináša množstvo zeleniny, z ktorej si môžeme pripraviť chutnú taliansku frittatu.

Zloženie

  • 100 g brokolice
  • 100 g cukety
  • 100 g mrkvy
  • 100 g húb
  • 3 veľké vajcia
  • 50 ml rastlinného nápoja
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • Extra panenský olivový olej

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokom

  1. Krok 1

    Na panvici s trochou extra panenského olivového oleja jemne orestujte cibuľu a cesnak. Pridajte ostatnú zeleninu v tomto poradí: brokolicu, mrkvu, cuketu a šampiňóny. Restujte, kým nie je všetka zelenina uvarená al dente. Stonky brokolice nerozdeľujte: mali by ste ich uvariť vcelku (ak sú veľmi veľké, pár minút ich vopred povarte, aby zmäkli).

  2. Krok 2

    Vajíčka vyšľahajte v miske a nalejte na malú hlbokú panvicu s trochou horúceho olivového oleja. Keď sú vajíčka hotové, pridajte zeleninu. Stíšte oheň a nechajte povariť.

  3. Krok 3

    Frittatu môžete dopiecť aj v rúre (posypte ju syrom a zapečte do zlatista).

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later