Perfektný recept na každú špeciálnu príležitosť! Prekvapte priateľov alebo rodinu týmto luxusne vyzerajúcim receptom na jednoduchý tatarák z lososa. Zvládne ho naozaj každý.
Recepty
Jednoduchý tatarák z lososa, ktorý zvládne pripraviť každý
Zloženie
- 250 g čerstvého lososa (vhodné na konzumáciu v surovom stave)
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja Borges Original
- 1 lyžička sójovej omáčky
- ½ lyžičky dijonskej horčice
- Šťava citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie
- 1 zrelé avokádo
- 60 g chrumkavých pražených orechov
- Čerstvá pažítka na ozdobu
Krok za krokom
-
Krok 1
V miske zmiešajte nakrájaného lososa s olivovým olejom, sójovou omáčkou, dijonskou horčicou a citrónovou šťavou. Dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti. Nechajte 20 minút odležať v chladničke, aby sa chute dobre prepojili.
-
Krok 2
V druhej miske ochuťte na kocky nakrájané avokádo štipkou soli, čiernym korením a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy, aby nezhnedlo.
-
Krok 3
Tatarák zostavte pomocou okrúhlej formy bez dna: najprv položte vrstvu avokáda, zľahka pritlačte a potom pridajte vrstvu lososa. Formičku opatrne vyberte a tatarák ozdobte zmesou pražených orechov a nasekanou pažítkou.
