Na extra panenskom olivovom oleji osmažte 500 g tekvice nakrájanej na kocky spolu s pórom a nakrájaným zemiakom.
Recepty
Krémová tekvicová polievka
Zloženie
- 2 póry
- 500 g tekvice
- Extra panenský olivový olej
- 250 ml Borges Natura mandľového nápoja (alebo iného rastlinného nápoja)
- Soľ a čierne korenie
- 1 malý zemiak
- ½ cibule
- Krutóny
- Zeleninový vývar alebo vriaca voda
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Premiešajte a pridajte ½ cibule. Zľahka osmažte, dochuťte soľou a čiernym korením.
-
Krok 3
Zalejte vriacou vodou alebo zeleninovým vývarom. Povarte, pridajte mandľový nápoj a rozmixujte, pridajte ešte vodu alebo vývar aby ste dosiahli požadovanú hustotu.
-
Krok 4
Posypte krutónmi a podávajte.
