Tekvicu nakrájajte na 2 cm kocky a rozložte ich na plech. Pridajte kvapku olivového oleja a štipku soli a čierneho korenia. Tekvicu premiešajte tak, aby ste ju obalili v oleji. Pečte približne 30 minút pri 180 ºC.
Recepty
Októbrový šalát
Zloženie
- 1 malá tekvica
- 100 g syru feta
- Hrsť vlašských orechov
- 1 hruška
- 100 g rukoly
- Borges Classic olivový olej
Zálievka
- 60 ml Borges Original extra panenského olivového oleja
- 15 ml Borges balzamového octa
- 10 ml sójovej omáčky
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Nechajte tekvicu úplne vychladnúť, alebo ak chcete, môžete ju podávať, keď je ešte mierne teplá. V šalátovej miske kombinujte tekvicu s rozdrobeným syrom feta, nasekanými vlašskými orechmi, nakrájanou hruškou a rukolou.
-
Krok 3
Na prípravu zálievky zmiešajte všetky ingrediencie a pokvapkajte ňou šalát. Dobrú chuť.
