Vychutnajte si tento recept na vyprážané kuracie stehná so svojimi blízkymi! Veľmi jednoduché na prípravu a chutné.
Recepty
Perfektné vyprážané kuracie stehná
Zloženie
- 1 kg kuracích stehien
- 250 ml Borges Classic olivového oleja
- 200 g hladkej pšeničnej múky
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- Soľ a čierne korenie
- 2 veľké vajcia
- 100 ml plnotučného mlieka
Krok za krokom
-
Krok 1
Vo veľkej mise zmiešajte pšeničnú múku, sladkú papriku, cesnak, soľ a čierne korenie. V inej miske vyšľahajte vajíčka spolu s mliekom.
-
Krok 2
Kuracie kúsky osušte kuchynským papierom. Každý kúsok ponorte do zmesi vajec a mlieka a potom obaľte v múčnej zmesi. Pre extra chrumkavosť proces zopakujte.
-
Krok 3
V panvici zohrievajte olivový olej, kým nedosiahne 175ºC. Kuracie kúsky opatrne vložíme do rozpáleného oleja tak, aby boli úplne ponorené.
-
Krok 4
Kuracie stehná smažte 10-12 minút, kým sú je zlaté. Vyberte ich a položte tanier s papierom, aby ste odstránili prebytočný olej.
-
Krok 5
Podávajte s omáčkou, čerstvým šalátom alebo hranolkami.
