Recepty

Šalát s cícerom a sladkými zemiakmi

60 min

Čas

4

Porcie

JEDNODUCHÉ

Obtiažnosť

0 / 5 (0 votes)

Hodnotenie

Šalát s cícerom a sladkými zemiakmi

Zloženie

  • 200 g sladkých zemiakov
  • 320 g uvareného cíceru
  • 100 g lúpaných mandlí
  • 1 malý kel
  • 1 avokádo
  • 1 lyžička chia semienok
  • 50 ml extra panenského olivového oleja Borges
  • 15 ml balzamového octu Borges
  • Štipka kari korenia (voliteľné)
  • Soľ a mleté čierne korenie

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

BALZAMOVÝ OCOT Z MODENY

Krok za krokom

  1. Krok 1

    Sladký zemiak pečte v celku v predhriatej rúre na 200 °C asi 45 minút. Nakrájajte na kocky a odložte nabok.*

  2. Krok 2

    V miske zmiešajte cícer, mandle (môžeme ich nakrájať na menšie kúsky), nakrájaný kel, avokádo nakrájané na plátky a chia semienka. Pridajte nakrájaný sladký zemiak.

  3. Krok 3

    Pripravte si vinaigrettu zmiešaním extra panenského olivového oleja s octom, kari korením, soľou a čiernym korením. Pridajte dresing do šalátovej misy a premiešajte. Podávajte pri izbovej teplote.

    * Sladký zemiak si môžete upiecť deň vopred, keď sa vrátite domov po práci, môžete si pripraviť šalát za 5 minút.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later