Tresku okoreňte a obaľte v plátkoch údenej slaniny. Pečte na 180 stupňov 10 – 12 minút.
Recepty
Treska s tapenádou
Zloženie
- 1 filé tresky
- 100 g údenej slaniny
- 2 póry
- Extra panenský olivový olej
- 50 ml bieleho vína
- Soľ a čierne korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- 40 g kapár
- 80 g zelených olív
- 80 g čiernych olív
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Medzitým nakrájajte póry na krúžky a opražte ich na panvici na extra panenskom olivovom oleji.
-
Krok 3
Pridajte 50 ml bieleho vína a premiešajte. Dochuťte soľou a čiernym korením.
-
Krok 4
Strúčiky cesnaku, kapary a olivy nasekajte na jemno. Pridajte ich do misky a dochuťte soľou, čiernym korením a 100 ml extra panenského olivového oleja.
-
Krok 5
Na tanier uložte upečenú tresku a ozdobte tapenádou.
