Tresku okořeňte a obalte v plátcích uzené slaniny. Pečte na 180 stupňů 10-12 minut.
Recepty
Treska s tapenádou
Složení
- 1 filé z tresky
- 100 g uzené slaniny
- 2 pórky
- Extra panenský olivový olej
- 50 ml bílého vína
- Sůl a pepř
- 2 stroužky česneku
- 40 g kaparů
- 80 g zelených oliv
- 80 g černých oliv
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Mezitím nakrájejte pórky na kroužky a osmahněte je na pánvi na extra panenském olivovém oleji.
-
Krok 3
Přidejte 50 ml bílého vína a promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.
-
Krok 4
Stroužky česneku, kapary a olivy nasekejte najemno. Přidejte je do misky a dochuťte solí, pepřem a 100 ml extra panenského olivového oleje.
-
Krok 5
Na talíř položte upečenou tresku a ozdobte tapenádou.
