Na panvici rozohrejte extra panenský olivový olej a opražte na ňom cibuľu. Pridajte nakrájané zemiaky a za občasného miešania opekajte na miernom plameni niekoľko minút.
Recepty
Zemiakovo-cuketový koláč
Zloženie
- 1 veľká cibuľa
- 4 stredné zemiaky
- 3 stredné cukety
- 3 zrelé paradajky
- Borges extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie
- 3 vajcia
- 80 ml rastlinného nápoja
- 100 g syra mozzarella
- 1 polievková lyžica oregana
- 80 g nasekaných mandlí
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Pridajte cuketu nakrájanú na veľmi tenké plátky a orestujte spolu so zemiakmi a cibuľou. Nakoniec pridáme nakrájané paradajky a všetky suroviny spolu povarte.
-
Krok 3
Vyberte zeleninu z panvice, odstráňte prebytočný olej a vložte ju do misy.
-
Krok 4
Do misy pridajte vyšľahané vajcia, rastlinný nápoj a dobre premiešajte.
-
Krok 5
Zmes pridajte do vymastenej tortovej formy. Navrch pridajte mozzarellu, oregano a nasekané mandle. Pečte pri 180 ºC približne 30 minút.
