En un bol, triturar el aguacate bien maduro con un tenedor. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Recetas
Tostada de aguacate con parmesano
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate mediano
- Unas hojas de rúcula
- Una láminas muy finas de queso parmesano
- Un puñado de almendras trituradas
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
-
Paso 1
-
Paso 2
Colocar el aguacate sobre una tostada de pan integral de tamaño mediano.
-
Paso 3
Colocar encima dos rodajas de tomate, la rúcula, el parmesano y las almendras, y acabar con otro chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima.
