En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra, dora los ajos y la cebolla. Agrega el pollo cortado en tiras finas y saltéalo.
Recetas
Martes de tacos: los mejores tacos caseros
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- Una pizca de clavo
- 100 g de aceitunas verdes sin hueso
- 1 aguacate mediano
- Sal y pimienta
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Incorpora los pimientos, cortados también en tiras finas, y saltéalo todo junto. Salpimiéntalo y añade el clavo.
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Paso 3
Apaga el fuego y echa las aceitunas y el aguacate cortado en dados pequeños. Rectifica de sal si es necesario.
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Paso 4
Tuesta las tortillas en la sartén durante unos segundos y monta los tacos con la mezcla de pollo y verduras.
