Un plato vegano perfecto para cualquier comida. Fácil y rápido de preparar, ¡tan solo te llevará 10 minutos!
Recetas
Ensalada de zanahoria coreana
Ingredientes
- 500 g de zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cayena
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas, tipo juliana, con un rallador o un cuchillo bien afilado.
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Paso 2
Pon las zanahorias en un tarro grande de cristal con tapa y añade el ajo finamente picado, la sal, la cayena y el vinagre blanco.
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Paso 3
Calienta el aceite en un cazo pequeño y viértelo con cuidado sobre la mezcla de ajo y especias, para intensificar los sabores.
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Paso 4
Remuévelo y déjalo reposar en la nevera, para que los sabores se asienten. Se puede consumir inmediatamente, pero estará aún mejor al día siguiente.
