Lososa ochuťte limetkovou šťávou a pepřem. Zabalte do fólie a pečte 15 minut, dokud se nebude dát jednoduše oddělit vidličkou.
Recepty
Rybí tacos
Složení
- 500 g lososa
- 1 limetka
- 8 kukuřičných tortill
- 200 g červené cibule
- Sůl a pepř
- 200 g mrkve
Na majonézu:
- 1 středně velké vejce
- 10 g citronové šťávy
- 150 ml extra panenského olivového oleje
- Sůl
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
K výrobě domácí majonézy dejte do misky vejce, citronovou šťávu, sůl a polovinu množství oleje. Začněte šlehat a až směs začne tuhnout přidejte druhou polovinu oleje a pomalu šlehejte dál, dokud nedocílíte požadované konzistence.
-
Krok 3
Kukuřičné tortilly lehce ohřejte na pánvi, přidejte lososa rozdrobeného na kousky, mrkev a cibuli nakrájenou na pásky a dochuťte domácí majonézou.
