Na rozpálené pánvi na extra panenském olivovém oleji připravte lososa tak, aby byl uvnitř šťavnatý.
Recepty
Losos se špenátem
Složení
- 4 kousky čerstvého lososa
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 400 g čerstvého špenátu
- hřebíček
- kmín
- 1 bílý jogurt bez cukru
- 1 limetka
- 60 g drcených lískových oříšků
- Borges extra panenský olivový olej
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Ve wok pánvi na extra panenském olivovém oleji zlehka osmažte cibuli a česnek. Přidejte špenát, hřebíček a kmín. Poduste několik minut.
-
Krok 3
Přidejte 4 lžíce vody, přikryjte a duste dalších 5 minut. Okořeňte a dobře promíchejte.
-
Krok 4
Po uvaření špenát smíchejte s jogurtem, limetkovou šťávou a drcenými lískovými oříšky.
-
Krok 5
Okořeňte a dobře promíchejte.
Lososa servírujte na špenátovém krému. Můžete ozdobit snítkou kopru.
