Nakrájejte cibuli, česnek a petržel. Smíchejte extra panenský olivový olej s octem a přidejte nakrájené ingredience, kromě soli a pepře.
Recepty
Bílá ryba marinovaná v extra panenském olivovém oleji
Složení
- 1 stroužek česneku
- 200 ml Borges extra panenského olivového oleje
- 1 lžíce octa
- 400 g pevného masa (filet) z bílé ryby (např. tresky nebo štiky)
- 1 lžička celého pepře
- ¼ cibule
- hrst čerstvé petrželky
- sůl
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Filety vložte do vytvořené marinády a z obou stran dobře namočte. Nechte 2 hodiny odpočívat, aby se promísily všechny chutě a vůně.
-
Krok 3
Na pánev dejte malé množství extra panenského olivového oleje a rybu na něm rovnoměrně opečte z obou stran.
Kousek ryby můžete také nakrájet na kostky a vytvořit z ní špízy. A čím rybu doplnit? Nejlépe směsí čerstvých zelených salátů.
