Recepty

Treska se sladkými bramborami a olivami

60 min

Čas

4

Porce

SNADNÉ

Obtížnost

0 / 5 (0 votes)

Ohodnocení

Treska se sladkými bramborami a olivami

Složení

  • 4 filety z tresky
  • 4 stroužky česneku
  • Pažitka
  • 2 rajčata
  • 1 mrkev
  • 1 malá zelená paprika
  • 2 sladké brambory
  • Troška extra panenského olivového oleje Borges
  • Sůl a pepř
  • 1 lžíce bílého octa Borges
  • Černé olivy

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokem

  1. Krok 1

    Nakrájejte česnek a opečte ho na pánvi na extra panenském olivovém oleji. Přidejte filety tresky a na mírném ohni přikryté opékejte dozlatova

  2. Krok 2

    Mezitím upečte celé batáty v troubě při 180 ºC přibližně 45 minut. Vyjměte a nechte vychladnout. Smíchejte je v kuchyňském robotu s olivovým olejem, trochou bílého vinného octa, solí a pepřem, dokud nezískáte hustý krém. Je-li příliš hustý, můžete podle chuti přidat rostlinné mléko.

  3. Krok 3

    Na talíř naservírujte krém ze sladkých brambor, navrch položte filet z tresky a ozdobte několika olivami.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later