Tento recept na tresku je naprosto vynikající! Zdravý a jednoduchý pokrm.
Recepty
Treska se špenátem na smetaně
Složení
- 400 g mražené nebo čerstvé tresky
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 ml olivového oleje Borges Classic
- ½ lžičky mletého muškátového oříšku
- Sůl a černý pepř
- 50 g strouhaného sýra (volitelně, na gratinování)
Krok za krokem
-
Krok 1
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a osmažte je dozlatova.
-
Krok 2
Přidejte tresku a na středně nízkém plameni ji 5-7 minut smažte, dokud nezačne hnědnout.
-
Krok 3
Přidejte špenát a vařte 3-4 minuty, dokud nezměkne.
-
Krok 4
Vmíchejte smetanu a muškátový oříšek, sůl a pepř. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a treska nezměkne.
-
Krok 5
Případně směs přendejte do zapékací misky, posypte strouhaným sýrem a zapečte při 200 °C, dokud povrch nezezlátne.
