Kurací vývar ako od babičky je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Bohatá chuť a vôňa dokážu zahriať na duši a oživiť spomienky na domáce jedlá. Tento kurací vývar je ideálny na studené dni alebo ako základ pre ďalšie recepty.
Preferujete krémové polievky a hľadáte inšpiráciu na nové recepty? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na krémovú zeleninovú polievku s olivovým olejom Borges a dajte nám vedieť na našom Facebooku Borges, ktorá polievka vám chutí najviac.
Do veľkého hrnca vložte kuracie mäso, mrkvu, zeler, pór a bobkový list. Zalejte vodou.
Osoľte, okoreňte podľa chuti a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni približne 1 hodinu.
Preceďte vývar a vráťte ho do hrnca. Pridajte extra panenský olivový olej a dobre premiešajte, aby vývar získal jemnejšiu chuť a textúru.
Do vývaru pridajte rezance a varte podľa návodu na obale. Pred podávaním môžete pridať nasekané kuracie mäso a trochu sterilizovaného cíceru. Podávajte.
