Cibuľu a zemiaky nakrájajte na tenké kolieska, opekajte na panvici v dostatku olivového oleja, tak, aby boli zemiaky aj cibuľa pokryté olejom. Keď budú hotové, vyberte ich z oleja a nechajte odkvapkať.
Recepty
Tradičná španielská zemiaková tortila – Tortilla de patatas
Zloženie
- 5 stredne veľkých zemiakov
- 1 stredne veľká biela cibuľa
- 5 vajec
- 100 ml rastlinného nápoja (odporúčame mandľový)
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
V miske vyšľahajte vajíčka s rastlinným nápojom, soľou a čiernym korením.
-
Krok 3
Pridajte do misky aj zmes zemiakov a cibule, premiešajte.
-
Krok 4
Pridajte zmes na panvicu a opekajte z oboch strán. Čas varenia závisí od hrúbky tortilly a veľkosti panvice.
-
Krok 5
Po dovarení odstavte s ohňa a nakrájajte.
